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京漬物もりの糠漬の作り方

糠漬
2021.01.29

材料

1kg
1ℓ
100g
昆布
鷹の爪
野菜の切りくず

道具

ボール(大)1個
タッパー(大)1個
キッチンペーパー

1.糠床作り

2.野菜を漬ける

3.糠漬を取り出す

4.糠漬けの世話の方法

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