店舗では講師を囲んでのレクチャーとなりますが、オンライン講座は、ZOOMというアプリケーションを使い、お手持ちのパソコンやスマートフォンの画面で、講師と参加者を同時に繋ぎます。
事前にお送りするぬか床キットを使い、ご自宅で気軽にレクチャーが受られるイベントです。
作り方は、職人が丁寧にレクチャーさせていただきます。
さらに、もりの“種ぬか”を使ってぬか床を仕込むので、ぬか床が安定しやすく、味も”つけもの屋の味”になり、イチからぬか床をつくるよりおいしく仕上がります。
ご自宅での管理方法やおいしい漬け方も伝授しますので、2回目からはご自身の好きな野菜を漬けたり、チーズやベーコンなどを漬けてアレンジしてみたりと、ずーっと楽しめるのがどぼ漬の良さです。事前に材料をお届けしますので、ご自宅で京都のつけもの屋の味を楽しめます!
どぼ漬・ぬか漬
※地方によってや製造方法によって呼び名がかわります。
・タッパー容器
・野菜(白菜葉)
・ぬか袋(1kg×1)
・ご案内用紙
・漬物
・唐辛子・昆布
定員 | 20名 ※定員になり次第締め切らせていただきます。 |
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開催日・参加条件 | 開催日:4月17日(日) 開催時間:14時〜15時 キット購入:4月13日(水)午前中までにお願い致します。 ※離島や中2日かかる発送地のお客様は4月11日(月)午前中までにご購入お願い致します。 ※ビデオ会議システム「Zoom」を使用しますので、Zoomが使えることが必須条件です。 |
お漬物教室の内容 | ご予約の時間5分前にZoomから入室出来ます。 平均的な所要時間 約45分 |
参加費 | 3,240円(ぬか床キット・配送料・講座込代金込み) ※4月13日(水)午前中までにご購入お願い致します。 離島や中2日かかる発送地のお客様は4月11日(月)午前中までにご購入お願い致します。 ぬか床キットご購入はこちら |
ぬか床キットについて | ぬか床キットを事前にご自宅にお送りします。 |
参加方法 | ビデオ会議システム「Zoom」を使用しますので、Zoomが使えることが必須条件です。 お申込みいただいた方に、Zoomリンクをイベント前にお送りいたします。 |
ご参加の流れ |
①もりオンラインショップでぬか床キットをご購入下さい。 ②ぬか床キット発送・お受け取り ③教室の詳細・Zoomの参加URLをお送りします。 ④オンライン教室ご参加 ※当日は5分前より入室できます。 |
作業環境・服装について | 作業しやすい汚れても良い恰好でご参加ください。 エプロンがあると良いです。また、手がよごれますので、 キッチン等水場が近い場所での作業がおすすめです。 |
お問い合わせ | info@kyoto-mori.com |
※団体様でもご参加いただけますので、お気軽にご相談ください。
お問い合わせはこちら