ブログ

トップブログ / 簡単!おつけものレシピ【しば漬チャーハン】

簡単!おつけものレシピ【しば漬チャーハン】

もりからのお便り
2009.06.22

しば漬の香りとキャベツの食感が爽やか。ヘルシーなうす塩味です。

◎材料(4人分)
ごはん茶碗に山盛り2杯・キャベツ2枚・嵯峨しば漬50g・卵1個・サラダ油大さじ1・塩こしょう各少々

◎作り方
①キャベツは細かく刻み、嵯峨しば漬はあらく刻む。
②フライパンにサラダ油の半量を熱して溶いた卵を流し入れ、大きくかき混ぜて半熟程度でいったん取り出す。
③残りの油を足し、ごはんとキャベツを炒め、ぱらりとなったら軽く塩、こしょうをふる。《写真1》
④仕上げに嵯峨しば漬と ②の卵を加えて手早く炒め合わせる。《写真2》

ブログ一覧に戻る
オンラインショップ
ページの上部に戻る