こちらは１５００平米に栽培されている聖護院かぶらの畑です。（亀岡千歳農場）
小さく写っているのは農場担当の田中君です。
まだまだ、本葉が出たころで年末に収穫できそうです。
少々の虫食いが気になりますが、ここは早く寒くなるのを待って
防虫はしないでおきましょう。
さらさらふぶきの原料になる古漬の京みぶ菜です。
丸葉が特徴ですが、浅漬に使用するものと同種ですが、栽培方法が違うのです。
このみぶ菜は、９月１３日に種を蒔きました。
これから厳しい冬を乗り越え2月の終わりから3月上旬にかけて収穫に入ります。
約半年間も畑で養分を吸い続けるのです。
収穫時期には一株が大きいもので４kg程度まで大きくなります。
約半年かけて報告して行きます。
ブログ一覧に戻る
