亀岡農場にて、先週種まきを行った「青味大根」が発芽しました。 これから約2ヶ月ほどかけて成長し、10月末～11月頃に収穫時期を迎えます。 普通の大根よりも香りや歯応えに優れた青味大根。 もりでは「古都ほたる」や「黒ごま沢庵」でその味をお楽しみいただけます。 続いてこちらは6月に種まきを行った「白胡麻」です。 人の背丈ほどの大きさにまで成長し、白い花を咲かせました。 こちらは10月頃に収穫を迎える予定です。
