限定10セットだけの
朝露賀茂なすの予約販売を開始します。
【受付期間】
～6月末まで
【お届け日】
7月初旬頃～8月にかけて3回に分けて商品を発送いたします。
【価格】
10,800 円 （送料・消費税込）
※北海道・沖縄は11,880円（送料・消費税込）
亀岡自社農場にお客様専用の賀茂なす専用エリアを設けます。
育成状況を都度、ご報告させていただきます。
朝採りした賀茂なすを、色々なお味が楽しめるよう3回に分けて発送いたします。
京の伝統野菜の賀茂なすは大型の丸なすで、綺麗な球形が特長です。
他のなすに比べて緻密でしっとりとした肉質は煮崩れしにくく、
お漬物をはじめ田楽や煮物、揚げ物にも最適です。
亀岡自社農場であなただけの京野菜 賀茂なすを栽培いたします。
朝採りした賀茂なすを様々な召し上がり方が出来るよう、3回に分けてお届けします。
生の賀茂なすを美味しく召し上がっていただける料理レシピもご用意いたします。
拝啓 初夏の候、皆様には益々ご清祥のこととお喜び申し上げます。
さて、今年は昨年と比べて天候に変化があり、その影響から夏物語「朝露賀茂なす」の生育がやや遅れております。
品質やお味につきましては、例年以上に瑞々しく、順調に育っておりますが、初回のお届け時期が当初予定しておりました6月末頃から、7月初旬へと変更になる見込みです。
自然の恵みを大切にし、最も美味しい状態でお客様にお届けしたいという私どもの強い想いから、このようなご案内になりました。
お待たせして誠に恐縮ではございますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
引き続きご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。
天候不順の影響により「朝露賀茂なす」の発送が遅延いたしますお詫びに「きくらげ入りすぐき煮」のサンプルを同封いたします。
※最高の状態を見極めて収穫、漬込みいたしますので発送時の日付指定はできかねます。
受付期間：～6月末まで
限定10セット
予約価格：10,800円（送料・消費税込）
※一部北海道・沖縄は11,880円（送料・消費税込）
丹精を込めた、手作業での加工、漬け込みを行っております。
※ご自宅用としての体裁ですのでご進物用としては承れません。
※予約商品のためお支払いは先払いとさせていただきます。
代金引換はご利用いただけませんのであらかじめご了承いただけますようお願いいたします。
以下の決済がご利用いただけます。
・クレジットカード
・コンビニ決済（先払い）
・銀行振込
2025.05.08
亀岡自社農場で苗植え作業を行いました。
しっかり手入れを行い、最高の賀茂なすを栽培いたします。
2025.06.07
茄子の写真1
今年は雨量が多めなので、若干成長が遅れ気味ですが、その分、十分な水分を吸収して、瑞々しく成長しております。
茄子の写真2
この調子であれば、瑞々しい賀茂茄子と瓜が収穫できて、
美味しいお漬物を皆様にお届け出来そうです。
ご期待ください！！
うりの写真1
うりの写真2
2025.06.28
朝露賀茂なすを収穫いたしました。
今年の梅雨は、雨量が多い割に日照時間が長く、茄子を育てるには理想的な天候です。
そのお陰で、もりの朝露賀茂なすも、果肉が柔らかく肌ツヤの良い、瑞々しい賀茂なすを収穫することが出来ました。
この瑞々しい賀茂なすを漬け込んだ、お漬物が出来上がるのが楽しみです。
2025.08.01
賀茂なすは肉質のきめが細かく、歯ごたえがあり、普通の茄子では味わえない心地良い食感が楽しめます。
夏のこの時期に丁寧に漬け込んだ"賀茂なすのしば漬"が樽出しされますので、新鮮でさっぱりとした酸味を存分にお楽しみください。
今年の新物です。
京野菜を代表する賀茂なすと、上質の赤しそだけを使いました。程よい酸味が絶妙な味わいです。