京都べったら

京都べったらは、有機・自然農法にこだわった株式会社オーガニックnico様で
栽培された有機JAS認証を取得した大根を使用しています。

ー株式会社オーガニックnico様ご紹介ー

「日本の有機農業シェア25%に向けて邁進する」という意味を込めて、社名を「オーガニックnico」と名付け、農学博士や農学部修士を卒業した理系の技術者集団が中心となり、 有機・自然農法の普及を図るため、有機・自然農法による野菜の生産販売、生産技術の開発をしています。2017年5月に 「有機JAS認定」を取得しました。

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有機大根

有機大根

豊かな土と清らかな水に育まれた有機大根を 砂糖・塩・麹だけで漬け込みました。
この希少なべったら漬をネット通販限定で予約販売させていただきます。
予約販売にしましたのは、一番大根が美味しいタイミングで、一番美味しく漬かる方法で
お作りしますので、大量にお作りすることが出来ないからです。
人間の都合で作られるのではなく野菜の都合で作られる至高のべったら漬です。
是非一度ご賞味下さい。

もりのべったら漬とは?

塩で下漬けした大根を砂糖・塩・麹だけで漬けこんだお漬物です。
樽出しで新鮮なべったら漬をお届けします。

べったら漬樽

特長

自然の甘み、有機大根の魅力

有機大根は自然の甘みがたっぷりで、瑞々しくてとても美味しいのです。
化学肥料や農薬を使わずに育てているので、安全で安心してお召し上がり頂けます。

有機大根
nico畑

有機大根を使用した京都べったら

有機大根を使用した京都べったらは、自然の甘みと風味が際立っています。
化学肥料や農薬を使わずに育てた大根を使用することで、安心してお召し上がり頂けるだけでなく、
自然な甘さが引き立っているので、漬け込んだ際により一層美味しく仕上がるのです。
特別な味わいの「京都べったら」を是非一度お楽しみください。

動画で見る京都べったらが出来るまで

べったら漬皿盛り

商品の詳細

【数量】

限定100本

【予約締切】

2月9日(日)ご注文分まで

【発送日】

2月11日(火)より順次発送

【価格】

1,080円(税込)

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