冬物語朝霧千枚

朝霧千枚

千枚漬の予約販売を開始します。

良品だけを厳選した本当に美味しい
千枚漬を食べて欲しいから。

聖護院かぶら

商品内容

朝霧千枚110g×5個

青味大根浅漬160g×1個

刻み青味大根130g×1個

京壬生菜130g×1個

商品の発送に関して

商品の発送は12月中旬を予定しております。
※最高の状態を見極めて収穫、漬込みいたしますので発送時の日付指定はできかねます。

もりの千枚漬が出来るまで

冬物語だけの特別なお漬物

1.「冬物語」だけの特別な千枚漬「朝霧千枚」

もりの「朝霧千枚」専用農場で栽培された聖護院かぶらの中でも、
厳選された良品だけを使用して、厚めに切った千枚漬を、
熟成させた特別な「朝霧千枚」をお届けします。

2.「冬物語」だけの特別な青味大根

青味大根は、伝統的な京野菜ですが、使用用途が限られている為に、
現在では、もりの自社農場でしか栽培されていない幻の野菜です。
ここでしか味わえない、特別なお漬物をご賞味ください。

お客様特典のご紹介

1.「冬物語」だけの特別な千枚漬「朝霧千枚」
使用する聖護院かぶらは、予約販売用に栽培させて頂いた特別な聖護院かぶらでございます。
厚めに切った千枚漬を熟成させ、極上の旨味を引き出しております。

2.「冬物語」だけの特別な青味大根
予約販売用に栽培させて頂いた幻の野菜青味大根をお漬物にしております。

4.丹精を込めた、手作業での加工、漬け込みを行っております。

5.限定100セットのみの販売

冬物語商品内容

朝霧千枚110g×5個
青味大根浅漬160g×1個、
刻み青味大根130g×1個
京壬生菜130g×1個

千枚漬予約販売の内容説明

受付期間：9月1日〜

お届け日：12月中旬
※最高の状態を見極めて収穫、漬込みいたしますので発送時の日付指定はできかねます。

限定100セット

予約価格：10,000円（10,800円税込）
一部北海道・沖縄は11,000円（11,880円）にて賜ります。

※ご自宅用としての体裁ですのでご進物用としては承れません。
※聖護院かぶら・青味大根はこの度の冬物語予約販売用に栽培させて頂いた特別なものでございます。

お支払い方法

※予約商品のためお支払いは先払いとさせていただきます。代金引換はご利用いただけませんのであらかじめご了承いただけますようお願いいたします。
以下の決済がご利用いただけます。
・クレジットカード
・コンビニ決済（先払い）
・銀行振込

もりのこだわり

匠が厳選した良質のかぶらだけを
昔ながらの製法で漬け込みます。

獲れたての聖護院かぶらは、みずみずしいうちに匠の目利きで精選。選び抜かれた良質のかぶらだけがかんなにかけられます。昆布と塩などで、昔ながらの製法を守り。1枚ずつ丁寧に漬け込んでいきます。
やさしさの中に深みある味は、「もり」が昔から守り続けている製法だからこそ、変わらぬ美味しさを造りだすことができる理由です。

千枚漬には欠かせない食材
昆布は「北海道産昆布」を使用

昔ながらの製法で、こだわりぬいた聖護院かぶらと一緒に漬け込む昆布は京都の料亭が貴重な食材として使用する「北海道産昆布」を使用しています。昆布は粘りととろみが強く、甘さとこくが強いと言われております。
厳選された聖護院かぶらに、昔ながらのもりの製法、そして最後に高級食材の「北海道産昆布」の味とこくが織りなす千枚漬は是非ご賞味いただきたい逸品です。